チーズケーキと言えば『バスクチーズケーキ』『スフレチーズケーキ』『ニューヨークチーズケーキ』などが思い浮かびますが、みなさまはどのケーキがお好きですか？
ストレスの日々、何か甘い物が食べたい！と思ってググってみたら『材料3つでバスクチーズケーキ』というフレーズが目に止まりました！普段はBELTZやGAZTAのバスクチーズケーキを頂いています。普通に考えたら『あの美味しいバスクチーズケーキが簡単に、しかも3つの材料で？作れるはずがない！』ですよね？可能なの？気になって仕方ありません。ISTPなら 作らない手はないでしょう！という事で、検証してみました。
更に、スーパーカップチョコチップ編・ギリシャヨーグルト編・水切りヨーグルト編もお届けします！カロリーは控え目なので、ダイエット中の方にも罪悪感なく食べて頂けます！ただ混ぜて焼くだけの簡単クッキングなので少々疲れてても大丈夫！忙しい更年期世代の方でも手軽に作れるのでおすすめです🌷
材料3つで作るスーパーカップ編 188kcal/1個 127円
＜材料＞
- スーパーカップ（バニラ）1個 374kcal/128円
- 卵2個 160kcal/60円
- クリームチーズ1個 （トップバリュー 219kcal/321円）
- Total 753kcal/ 188.25kcal/個
基本の作り方
＜作り方＞
①クリームチーズとスーパーカップ、卵は室温に戻す (682kcal ＋ 298kcal)
②クリームチーズが滑らかになる様にねる
③②にスーパーカップを混ぜ合わせる
④卵を解きほぐし少量ずつ③に入れてよく混ぜる (160kcal)
⑤型に流し込み200℃で25分焼く(1140kcal/285kcal)
クリームチーズは硬かったらレンジで1分チンすると混ぜやすくなります。
卵は少量ずつ流し入れるとキレイに混ざります。更に裏ごしすると滑らかな仕上がりになります。
＊感想＊
全体的には”失敗”かなぁ？
クッキングペーパーがキレイに外せなくて不細工な仕上がりに😅加熱可能なカップを購入して焼いた方がキレイに仕上がりそうですね！
食した感想は、チーズケーキというより『甘い卵焼き』な感じでチーズ感が足りませんでした。
今回はトップバリューのクリームチーズを使用しましたがコクが少なめかもしれません。
色々なクリームチーズがあるので試してみるほうが良さそうです。プロセスチーズを入れたらコクが増すかな？
スーパーカップ チョコチップ編 330kcal/ 1/4切 219円/1切
前回の作品『スーパーカップ バニラ味』の反省を踏まえて、甘みを足すためにチョコチップのアイスに変更し、クリームチーズは雪印に変更。
手順はバニラと同じなので省略いたします。
雪印のクリームチーズにグレードアップしました。
スーパーカップ（バニラ味）のレシピだと甘味が足りなかったので自宅にあったレーズン（60kcal)とチョコチップ(120kcal)を少々入れ、切りやすい様に長方形の型で焼き上げました。
1140kcal+180kcal=1320kcal/330kcal 1/4切
お味の程は、バニラ味レシピよりはしっとりしていて、甘みもあるので美味しく、レーズンとチョコチップがアクセントになり美味しかったです。
レーズンをやめ、チョコチップとオレンジピールで作ると更にグレードアップするかも？次回の課題です！
ギリシャヨーグルト編 281kcal/ 1/4切 170円/1切
67＋160＋682+180=1089/272kcal/ 1/4切
バニラ味のギリシャヨーグルトにしたので甘味はレーズンとチョコチップで足すことに。
200℃で25分焼きますが、もう少し焼き目がついたほうが断然美味しく見えるかもしれませんね？しっとりしていましたが、やはり甘味が足りない。
水切りヨーグルト編 281kcal/ 1/4切 181円/1切
水切りブルガリアヨーグルト160g （200g/202kcal:161kcal)+卵2個（160）+クリームチーズ（682）+レーズン（60）+はちみつ（56）+レモン果汁（5）＝281kcal/ 1/4切
ブルガリアヨーグルトを水切りすると160gになりました。クリームチーズにはちみつ大さじ2杯、ポッカレモンを大さじ1杯加えます。そこにレーズンを敷いて230℃28分オーブンで焼きました。
ミャンマーの浅煎りコーヒーと一緒でも美味しいし！
週末は単身赴任中の主人が帰宅。ナパバレーのワイン🍷と共に頂いても良しでした✨お好みですが、シャルドネの方が好きかな！
一番美味しかったのは？
4種類のバスクチーズケーキを作ってみました。濃厚でしっとりした舌触り、ほのかにレモンが香る水切りヨーグルトバスクが優勝でした。たったの181円で約281kcalの簡単チーズケーキ✨✨
- 毎日仕事に追われる更年期世代のあなたへ！
- ダイエット中だけど・・甘いものが食べたくなったあなたへ！
- ストレス溜まった〜〜美味しいもの食べたいあなたへ！
- 週末の家族団欒のお供にも！
スーパーカップバニラ味は127円で188kcal/個と一番低カロリー低コストでしたが、コクが足りなかったので改良の余地ありです。クリームチーズを雪印に変えてホールで焼いてみると、仕上がりが違うと思うのでリベンジします！また、チョコチップスーパーカップ改良版にもトライしますので乞うご期待！
材料が少なく、低コストで手軽に作れ、カロリーも控え目なバスクチーズケーキ少量でも満足できるデザートに仕上がったのでおすすめです！3日に一回ケーキを試作していましたが、何とか体重はキープ出来ています😊引き算の法則です！引き算の法則はこちらをご覧ください！
＊市販スイーツとの価格・カロリー比較＊
| 1個あたりのカロリー /kcal | 糖質g | 価格 | |
| バスクチーズケーキ | 369 | 32.1 | ローソン286円 |
| レアチーズケーキ | 263 | 18.8 | セブンイレブン270円 |
| スフレチーズケーキ | 237 | 18.5 | シャトレーゼ248円/1切れ |
| ベイクドチーズタルト | 218 | 19.1 | シャトレーゼ140円/1個 |
| NYチーズケーキ | 414 | 29.1 | スターバックス485円 |
| 材料3つでバスクチーズケーキ | 188 | 10 | 自作127円 |
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