50代韓国旅行ブログ〜韓屋でお食事[ヒュージョン料理MISH MASH ]&レトロ喫茶コピハニャッパン

珈琲韓薬房（コピハニャッパン）・ヘミンダン

ほんとは教えたくない程素敵なレトロカフェ　珈琲館薬房（コピハニャッパン）

ソウル　乙支路3街駅出て徒歩で5分位。昔ながらの細い路地を入っていくと・・そこには異空間が広がっています。

昔の薬局をリノベーションしたという店内にはアンティーク調の家具や小物が可愛くて引き込まれます。

海外旅行者向けeSIMなら VOYAGEESIM

店内で焙煎しているので、焙煎したての新鮮なコーヒーがいただけて贅沢な気分を味わえます。

希少価値の高い豆　ゲイシャ　のアイスコーヒー。柑橘系のフルーツのようなフレッシュな酸味と蜂蜜のような甘みで、コーヒーを飲み慣れているかたなら、普通口にするコーヒーとゲイシャの違いに驚くかも？

マシーンではなく、一杯　一杯　丁寧に入れてくださるので一段と美味しく感じます。

豆もコーヒーも勿論 to GO ・電子マネーもOKです。ゲイシャコーヒーが置いていますよ！

コーヒーは科学　、どのように豆を挽くか？何で挽くか？湯量に蒸らし時間に・・・。

忙しい日々、簡単にコーヒーが飲めるようにコーヒーメーカーで淹れていましたが、ハンドドリップでゆったり時間を楽しむのも良いな〜！と。

珈琲好きさんのおすすめ商品のご案内。

まずはハリオのドリッパーV60 初心者でも美味しく淹れられてお勧めです。

＼今ならレビューで1000円クーポン!／ HARIO ハリオ V60 有田焼 セラミック コーヒードリッパー セット （1～4杯用）ドリッパー＆ポット セット 計量スプーン ペーパーフィルター付き ドリップ 珈琲 価格：2,640円（税込、送料別) (2024/6/23時点) 楽天で購入

これがあれば、毎日レトロカフェで頂いた美味しいコーヒーが淹れれるかも？です。

その横には綺麗なタルトやケーキが味わえる　ヘミンダン　も併設。

そこのタルトがまた絶品で食するべき！サクサクのタルト生地に甘さ控えめなクリームがin。

日本のケーキも値上がりしましたが、韓国のケーキも1000円弱くらいです。

食べごろの美味しい果物がてんこ盛りにのっていて最高に幸せです！

パンも売っているのですが、画像に残せてなくて残念なのですが、

ハード系のパンもあんぱんの様なソフト系も置いてあります。

大好きなあんぱんも粒あんで美味しかったです。次回はパンをリベンジ！

パッケージに惹かれてつい購入してしまいました。缶に入ったのはゲイシャです。浅煎りでフルーティなコーヒーで、とても新鮮でした。

中煎り（ミディアムロースト）のエチオピアとペルー・コロンビアです。一つ18000ウォンでした。

MISH MASH

ソウル昌徳宮キル47 にありますヒュージョン料理のお店　MISH MASH　さん

韓屋で素敵なフルコースを頂けます。

日本から　CATCH TABLE で予約ができるのでオススメです。

前菜　たらのコロッケとクリームチーズのっけ煎餅

お豆腐にきのこのナムルを添えてカリカリが面白い食感

きのこのスープ　優しいお味

ガーリックシュリンプ　えびはプリプリで外カリカリ

ガーリックライスは窯で目の前で炊いてくれるサービスに感激

熟成韓牛のスペアリブ　お肉はふっくら柔らかいけど、脂っぽくなくお醤油ベースのお味

デザートはティラミス風と珈琲

韓屋で　美味しい多国籍料理を味わいながら　ゆったりとした贅沢な時間を。心にも栄養！！

コペンハーゲンのお手洗い　可愛すぎます🌷

にほんブログ村
にほんブログ村