50代大人のプチ贅沢[ベルツのバスクチーズケーキ・マリベル京都のガトーショコラ・バターサンド101

季節の変わり目眩暈に悩んだり、更年期の不快な症状と重なってお疲れの方が多い季節ではありませんか？仕事も多忙を極め、心身ともに参ってしまいますよね？『こんなはずじゃなかったのに、若い頃はもう少し体力があったのに、疲れが抜けない』というのが最近の口癖になってしまって反省です。

温泉で疲れを癒したり、鍼灸治療院へ行ってメンテナンスをして頂くのも良いのですが、手っ取り早い癒しの方法が『お・と・り・よ・せ！』です。なぜだか？疲れた時には甘い物〜sweetsが恋しくなってしまいます。今回は定期的にお世話になっているベルツのバスクチーズケーキとマリベル京都・Xで見つけた和歌山から『buttersand101』をご紹介いたします。どれも5000円以下なのでそれほどお財布にも優しいスイーツです。

広尾から〜間違いない『ベルツのバスクチーズケーキ』￥3000

バスクチーズケーキのお店は沢山あり、色々取り寄せましたが広尾にありますバスクチーズケーキのお店『BELTZ』さんのケーキがイチオシです。ギフトにしても喜んでいただけます。今回は『ハロウィン』仕様になっています。

表面はこんがり、中はトロッと甘さ控えめなのに、クリーミーで濃厚なベルツのチーズケーキ。コーヒーや紅茶とも当然合いますがワイン🍷との相性も抜群。今回のペアリングは、ナパバレーのソービニオンブランにいたしました。冷凍で送られてくるので冷蔵庫で解凍してお召し上がりください。

BELTZ　https://beltztokyo.stores.jp/

カカオマーケット・マリベル京都からガトーショコラとガナッシュ　2200円＋3400円

以前は銀座の東急に入っていたのですが、残念ながら撤退して今は大阪と京都・石垣島にあります。アンティークな店内ではゆったりとくつろげて、本格的なsweetsがいただけます。予約制ではなく受付順なので時間に余裕を持ってお出かけしたほうがいいかと思います。

ガトーショコラはテリーヌの様なレアな食感で焼いているとは思えないほどしっとり濃厚で本当に美味しいです。フォンダンショコラもラズベリーの酸味がアクセントになってとっても美味しいのでおすすめです！何もオンラインショップで購入可能です。https://www.mariebelle.jp/items/

京都らしい絵柄が可愛いですね。左上からアールグレイ・マダガスカル・ヘーゼルナッツ・抹茶となっております。

和歌山から『butter sand101』￥3500秋フレーバー

buttersand101 https://buttersand101.jp/

＜フレーバー＞栗かぼちゃとピスタチオ・宇治抹茶・クラッシュレーズン・イチジクの赤ワイン煮・紅芋クリームチーズ・那智の黒飴プリン・蜂蜜きな粉・焙煎コーヒーとシャインマスカット・レーズンショコラ山椒・プーアル茶ショコラ・ミックスベリー・黒胡麻と干し芋

Xの投稿であまりにも可愛くてついポチッとしてしまったバターサンド101さんは和歌山にありますバターサンド専門店。こだわりの麦芽粕を練り込んだ低糖質サブレは『サクサク』の食感で、甘さ控えめな季節のフレーバーがサンドされています。一口サイズなので色々なフレーバーが楽しめるのは嬉しいのですが、どんどん手が伸びてしまうので食べ過ぎ注意です！

ミャンマースペシャルティコーヒーはいかがですか？

コーヒーが美味しい国ランキングは1位ブラジル　2位エチオピア　3位グァテマラ　4位コロンビアと言われておりますが、最近コーヒー豆の高騰もあり、世界中から注目されているミャンマーコーヒーです。ミャンマーコーヒーは、他のアジア諸国とは異なるユニークな風味でしたれています。その特徴は、鮮やかなフルーティーな香と、奥行きのある味わい、そして後味の良さにあります。主にアラビカ種が栽培されており、これがミャンマーのコーヒーの繊細な酸味と甘みを生み出しています。

最後に

特別なsweetsとコーヒーを優雅に楽しむのが癒し時間となっています。今回はキャロットさんの『コロンビア・サンタ・マリア』とアウンコーヒーさんの『ホーポンモンヌエット』コーヒーも産地によって特徴が違うので奥が深くて面白いですよね！みなさまも頑張っているご自身にご褒美スイーツとコーヒーはいかがですか？